Hornea con confianza. Cultiva con propósito. Nutre sin gluten.
Ya sea que te hayan diagnosticado recientemente, hornees para un ser querido o simplemente adoptes un estilo de vida sin gluten, este libro de cocina te ayudará a dominar el arte de la masa madre en tu propia cocina: sin herramientas sofisticadas, sin masas madre complicadas y sin conjeturas. Aprenderás a crear panes de masa madre rústicos, ácidos y con una corteza dorada, totalmente seguros para personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten.

Dentro de este libro de cocina innovador:

✅Más de 40 recetas de masa madre sin gluten en las que puedes confiarDesde panes de masa madre básicos hasta pan de sándwich suave, baguettes crujientes, muffins ingleses, bagels e incluso rollos de canela, encontrará recetas seguras y satisfactorias para todos los antojos.