Granatapfelnektar

Ashishkumar Bhatt

Paperback

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Dieses Buch richtet sich an Studenten, Lebensmittelverarbeiter und Landwirte.Die Superfrucht (Granatapfel) hat einen riesigen nationalen und internationalen Markt, aber ihre Anpassungsfähigkeit mit reichem Nährwertgewinn wird durch Wertschöpfung in Form von Nektar erreicht. In diesem Buch geht es um die Formulierung des richtigen Verhältnisses von Saft, Zucker und Säure zur Herstellung von Granatapfelnektar aus der in Indien sehr bekannten Sorte 'Bhagwa'. Dieses Getränk ist reich an Vitamin C und unter Umgebungsbedingungen bis zu sechs Monate haltbar.

Book Details

Publisher: Verlag Unser Wissen
Publish Date: Jan 23rd, 2023
Pages: 148
Language: English
Edition: undefined - undefined
Dimensions: 9.00in - 6.00in - 0.34in - 0.50lb
EAN: 9786205614365
Categories: • Life Sciences - Horticulture